Glyko Ypovrihio

Timp de generații, „albul dulce”, numele de altădată al bomboanelor fondante de vanilie, a fost dulcele delicios al verii. Nu întâmplător, și astăzi, la secole de la crearea sa de către patiserii din Constantinopol originari din Chios, bomboanele fondante de vanilie rămân o tradiție îndrăgită, sinonimă cu vara grecească.