Glyko Ypovrihio

Για ολόκληρες γενιές, το “άσπρο γλυκό” όπως ονόμαζαν παλιά τη βανίλια υποβρύχιο, ήταν η γλυκιά απόλαυση του καλοκαιριού. Δεν είναι τυχαίο που ακόμη και σήμερα, αιώνες από την στιγμή της πρώτης του δημιουργίας από τους Χιώτες ζαχαροπλάστες της Πόλης, το γλυκό υποβρύχιο παραμένει αγαπημένη συνήθεια, συνώνυμη του ελληνικού καλοκαιριού.